Tomate e cebola mais caros em outubro: o que trocar na lista

A prévia já tinha avisado. No IPCA-15 de outubro, o tomate subiu 24,54% e a comida em casa, 1,01% (IBGE). O número fechado do mês veio um pouco menor para o tomate, mas a comida em casa subiu mais: 1,31%, num mês em que a inflação geral foi de só 0,14%.

O que subiu e o que caiu em outubro

Por que o tomate e a cebola subiram

Tomate: menos fruto pronto para colher

O DIEESE, que mede a cesta básica nas capitais, viu o tomate subir em todas as 27 em outubro. O motivo apontado: o clima mais ameno deixou o amadurecimento lento e a chuva atrapalhou em algumas regiões, então chegou menos tomate ao mercado (DIEESE). A Conab, que acompanha os preços nas Ceasas, descreve o mesmo: faltou tomate no ponto de colheita, muito por causa das chuvas. As maiores altas no atacado foram no Nordeste, como no Recife (+153%), e as menores no Sudeste, como em São Paulo (+16%) (Conab).

Cebola: alta que vem desde março

No atacado, a cebola sobe desde março, com uma pausa pequena em agosto. Em outubro, o preço médio subiu 17% na Ceagesp de São Paulo, 18% no Rio e 16% em Curitiba. No fim do mês, as cotações já começaram a cair na maioria das Ceasas. Agora o Sul passa a abastecer o país, mas a previsão de Santa Catarina é de uma safra quase 21% menor que a anterior (Conab). Ou seja: a cebola pode dar uma trégua, mas não dá para contar com ela barata tão cedo.

A cenoura vai no sentido contrário. Com boa oferta em Minas Gerais, o preço caiu 14% no atacado em outubro, e já está num nível que preocupa os produtores (Conab). Para quem compra, é a hora dela.

O que dá para trocar na lista

Ninguém precisa cortar o tomate de vez. A ideia é usar menos onde ele é só um detalhe e guardar para onde ele faz falta.

Quanto isso pesa na sua conta

A média do país é só uma média. Se a sua casa usa tomate e cebola quase todo dia, a sua inflação foi maior que 1,31%. Se vocês comem mais cenoura e fruta, pode ter sido menor. O jeito de saber é olhar o preço dos mesmos itens nas suas notas, compra a compra. Para ver o quadro completo de outubro nas capitais, leia cesta básica de outubro; e, se o mês ficou apertado, vale rever quanto gastar no mercado por mês.